domo-nak:)
2008. október 1., szerda | | |
Max tippjére megcsináltam a tekercs-fetás finomságot.
Köszi a tippet!!
- 40dkg liszt
- fél élesztő
- 1 dl tej
- 1dl olivaolaj
- só
- víz
A tejbe pici cukrot teszek, ebben felfutattom az élesztőt ( nekem a legegyszerűbb kistálba, mikróba 15mp, majd kivéve letakarom, és 10 percig hagyom "nőni")
Összekeverem a többi hozzávalóval. Nekem a kenyérsütőgép dagyaszt, keleszt. Míg a gép dolgozik összekeverem a tölteléket.
Amibe tettem: beacont, füstölt tarját, paradicsomot, bazsalikomot, pici kakukkfüvet, feta sajtot. Ezeket apróra daraboltam.
A tésztát kinyújtottam, vajjal megkentem, egyik felére hosszában elsimítottam a tölteléket, és feltekertem. Majd fedaraboltam ferdén. így "talpra" tudtam állítani őket.
Sütés előtt megkentem a tésztát tojássárgás tejjel. kb 15-20 perc alatt 200fokon megsült.
Örülök hogy megihlettelek:-)